Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2023 du Domaine de Montille est un grand vin rouge de Bourgogne élaboré à partir de Pinot Noir, sur les terroirs réputés de la Côte de Nuits. Au nez, il dévoile des arômes de cerise noire, de framboise et de cassis, accompagnés de délicates notes de violette, de sous-bois et d’épices douces.
En bouche, il est élégant, structuré et raffiné, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une finale longue aux nuances minérales et épicées.
Il accompagnera parfaitement un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard, un pigeon rôti ou un carré d’agneau aux herbes, révélant toute la finesse et la complexité de ce Premier Cru de Bourgogne.
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
Climat : Aux Thorey
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Pinot Noir
Millésime : 2023
Vinification : Traditionnelle bourguignonne
Domaine : Domaine de Montille
Service : Autour de 16 à 17 °C
