Le Pommard « Les Petits Noizons » du Domaine Henri et Gilles Buisson est un vin au fort caractère. La robe est profonde, noire, le nez puissant et la bouche riche et dense. On trouve des notes très affirmées de cassis et de musc. Le vin est solide, avec une superbe balance entre acidité et moelleux. C’est un vin qui peut vieillir sans problème, et doit impérativement être ouvert un moment avant la dégustation (30 minutes au moins). Idéalement, le mettre en carafe. Il exprime alors toute son intensité et se révèle un Pommard de très grande intensité.
Millésime : 2018
Appellation : Pommard
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Sol : Argilo-Calcaire
Viticulture : Biologique
Garde : 10-15 ans
Accord mets/vin :Viande rouge rôtie, gibier, fromage affiné
