Le Château Haut Beauséjour 2010 est un beau vin de Saint-Estèphe, qui dévoile au nez des arômes de bourgeon de cassis, de groseille, de myrtille, complétés de notes épicées et grillées. En bouche, l’attaque est franche. La structure est puissante, amenée par des tanins fins et mûrs. Bel équilibre où le fruit et les épices dominent. Jolie finale persistante.
Appellation : Saint-Estèphe
Millésime : 2010
Couleur : Rouge
Cépage : 40 % Cabernet Sauvignon, 52 % Merlot, 3 % Côt et 5 % petit Verdot
Age des vignes : 28 ans
Elevage : 100 % en fût de 12 à 15 mois, dont 40% de barriques neuves, 30% de barriques d’1 vin, 30% de barriques de 2 vins.
Garde : 2025
Accords mets/vins :Côte de boeuf grillée, Gibier, fromages affinés.
