Le Domaine Henri et Gilles Buisson est basé au cœur du village de Saint-Romain et maîtrise l’appellation comme personne. Le pinot noir donne sur Saint-Romain des vins présentant une couleur de bonne intensité avec des arômes de cerise, groseille, et bourgeons de cassis évoluant vers le sous bois après quelques années. Discrètement tanniques, ils ont besoin d’un peu de temps pour s’arrondir et acquérir un corps élégant et ferme.

Millésime : 2018
Appellation : Saint-Romain
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Sol : Argilo-Calcaire
Viticulture : Biologique
Garde : A boire après 3 ans de garde. Potentiel de garde de 10 ans

Accord mets/vin : Superbe accord avec les volailles. Peut aussi accompagner viande rouge et gibier.