Antoine Sanzay propose un superbe parcellaire à Saumur : les Salles Martin, en millésime 2017. Le sol calcaire et l’élevage en foudre permettent d’obtenir un chenin fin et précis. Le vin est d’une grande fraîcheur et d’une belle minéralité, sur des notes de poire et d’agrumes. La finale est sapide.
Appellation : Saumur
Millésime : 2017
Couleur : Blanc
Cépage : Chenin
