Kavalan est un whisky single malt de Taïwan. Il est issu de l’assemblage de 8 types de fûts différents (ex-Bourbon Cask, Oloroso Sherry Cask, 4 Wine Cask: California, Portugal, Spain, Australia, Refilled Bourbon et Refilled Sherry). C’est un whisky très fruité, sur la mangue, la poire, la noix de coco, avec des notes de miel et un côté floral. Le vieillissement dans cette zone tropical (Taïwan) accélère la maturation du whisky et fait toute son originalité. Cela se ressent en particulier avec ce goût de mangue omniprésent dans le whisky Kavalan, et ce côté doux et sirupeux qui rappellerait presque un bourbon.
Distillerie : King car
Embouteilleur : Kavalan
Pays/région : Taïwan
Alcool : 40%
