La cuvée tradition du Clos Fantine est un vin vivant qui s'exprime en bouche avec un mélange de délicatesse et de fermeté. Aux arômes de fruits rouges se mêlent dans la longueur une structure aromatique plus subtile et complexe. Elevé en cuve sans ajout de souffre, ce vin naturel réjouira les amateurs de paradoxes: à la fois gouleyant et subtil, c'est pour nous un coup de cœur. C'est un vin naturel.

Appellation : Faugères Couleur : Rouge Cépage : Assemblage Carignan, Cinsault, Syrah et Grenache Terroirs : Pentes schisteuses Viticulture : Naturelle. Traitement minimum en cas d'année difficile et seulement naturel. Labour uniquement si nécessaire. Sans souffre ajouté. Degré en alcool : 14%

Boire : Maintenant Accord Mets/Vins : Viande rouge, fromage, charcuterie, épices.