Gevrey Chambertin 1er cru 2022 "Au Closeau" - Domaine Drouhin Laroze

Altitude : 280 m - Exposition : Est Terroir : Calcaires à entroques

Ce Gevrey-Chambertin 1er Crus a été élevé à 40% en fûts de chêne neufs complétés par des fûts « d'un vin », dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Des chauffes « douce » à « moyenne plus » sont privilégiées afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.

Millésime : 2022 Appellation : Gevrey Chambertin 1er Cru Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir

Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une longue ouverture préalable, ou être attendu quelques années sans problèmes.

Accord mets/vin : Gibier, Côte de bœuf maturé

Gevrey Chambertin 1er cru 2022 "Lavaut St Jacques" - Domaine Drouhin Laroze

Altitude : 325 m - Exposition : Sud/Sud -Est Sol : Oolithe blanche, calcaire argileux, cailloutis de cône

Ce Gevrey-Chambertin 1er Crus a été élevé à 40% en fûts de chêne neufs complétés par des fûts « d'un vin », dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Des chauffes « douce » à « moyenne plus » sont privilégiées afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois. Le Lavaut Saint Jacques hume les fruits rouges et la violette. Une bouche franche, vive et fruitée par la griotte amène délicatesse et gourmandise. Habillée d'un boisé discret faisant preuve d'élégance,

Millésime : 2022 Appellation : Gevrey Chambertin 1er Cru Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir

Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une longue ouverture préalable, ou être attendu quelques années sans problèmes.

Accord mets/vin : Gibier, Côte de bœuf maturé

Latricières Chambertin est un de ces fameux "climats" de Bourgogne si célèbres, identifiés par les moines depuis le Moyen-Age. C'est une vraie petite merveille de 7 hectares seulement. Le sol est composé de Calcaires à entroques, cailloutis de cône, calcaire argileux, et oolithe blanche. Les Grands Crus du Domaine Drouhin Laroze sont élevés avec 80% de fûts de chêne neufs, dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Nous privilégions des chauffes « douce » à "moyenne plus" afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.

Millésime : 2022 Appellation : Latricières Chambertin Grand Cru Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir

Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une longue ouverture préalable, ou être attendu quelques années sans problèmes.

Accord mets/vin : Gibier, Côte de bœuf maturé

Le Latricières Chambertin Grand Cru 2022 du domaine Domaine Drouhin Laroze est issue de la fameuse parcelle  isolée par les moines dès le Moyen-Age, ces fameux "climats" de Bourgogne. Les Grands Crus du Domaine sont élevés avec 80% de fûts de chêne neufs, dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Nous privilégions des chauffes « douce » à "moyenne plus" afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.

Millésime : 2022 Appellation : Chambertin Clos de Bèze Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir

Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une longue ouverture préalable, ou être attendu quelques années sans problèmes.

Accord mets/vin : Gibier, Côte de bœuf maturé

Le Chambertin Clos de Bèze 2022 du Domaine Drouhin Laroze est produit à partir du célèbre Clos,  planté  par des moines de l'abbaye de Bèze dès 630. On l'appelle le « Roi des Vins ». Camille Rodier disait de lui « Il est à lui seul tout le Grand Bourgogne possible ». Les Grands Crus sont élevés avec 80% de fûts de chêne neufs, dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Nous privilégions une chauffe "douce" à "moyenne plus" afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois. Le Chambertin Clos De Bèze présente une belle robe pourpre intense, et son nez laisse percevoir des parfums de petits fruits rouges et réglisse qui lui donne une grande noblesse aromatique. L'attaque en bouche est équilibrée, nette, franche et riche. Les tanins fondus, épicés et précis lui offrent rondeur et légèreté en finale. Des notes sensibles de rose confèrent à ce cru élégance et sensualité. C'est un vin de grande garde.

Millésime : 2022 Appellation : Chambertin Clos de Bèze Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir

Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une longue ouverture préalable, ou être attendu quelques années sans problèmes.

Accord mets/vin : Gibier, Côte de bœuf maturé