Alsace – Le Fromenteau 2012 – Domaine Josmeyer

19.00

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Ancien nom du Pinot Gris en Ile de France, le Fromenteau a une personnalité plus terrienne. Son nom évoque les champs de céréales (froment), le temps des moissons et la terre nourricière. Le nez est discret mais typé et fin sur des arômes de fruits à coques. La bouche a une belle amplitude avec de l’élégance. Le millésime 2012 du Domaine Josmeyer possède un bel équilibre avec une acidité mûre et fine. Les vins ont une belle précision avec un caractère affirmé.

Millésime : 2012
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépage : Pinot Gris
Terroirs : Gravelo-sablonneux
Viticulture : Biologique et biodynamique
Degré en alcool : 14%

Accord Mets/Vins : Champignons, légumes secs sont à la fête. Le risotto lui sied bien ainsi que les terrines campagnardes ou de petit gibier à plumes. Les foies de volaille (ou de veau), en quenelles ou poêlées ravirons vos papilles.

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Poids 1.4 kg