• Le Clos Guillot 2020 du Domaine Bernard Baudry  est un vin franc et racé. Sa minéralité due à la présence du tuffeau exprime des fruits rouges frais soutenus par une belle acidité.

    Millésime : 2020 Appellation : Chinon Couleur : Rouge Alcool : 12,5% Cépage : Cabernet-franc Sol: coteau argilo-calcaire de pente sud fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle Elevage: 16 mois en barriques Viticulture: Biologique

    Service/garde : Servir à 14°, ouvrir 1h avant. Garde : 10-15 ans

    Accord Mets/Vins : Charcuterie, viande rouge, fromage

  • La Croix Boissée 2019 du Domaine Bernard Baudry est la cuvée haut de gamme du domaine à Chinon.

    C'est un vin d'une grande finesse. Les tannins sont bien présent, équilibrés. Complexité et grande longueur en bouche, un très beau Chinon, crayeux, qui vieillira bien.

    Millésime : 2019 Appellation : Chinon Couleur : Rouge Cépage : Cabernet-franc Sol: Sols argilo-calcaire sur les coteaux modelés par une forte érosion. La pente orientée plein sud favorise l'ensoleillement des raisins. Elevage: 1 à 3 ans en barriques Viticulture: Biologique

    Service/garde : Servir à 14°, ouvrir 1h avant. Garde : 10-15 ans

    Accord Mets/Vins : Charcuterie, viande rouge, fromage

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