Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Amoureuses 2021 – Amiot-Servelle

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Les Amoureuses 2021 est un Premier Cru de Chambolle-Musigny, considéré par beaucoup comme l’équivalent d’un grand cru. C’est une référence parmi les climats de Chambolle. Il présente une belle intensité aromatique où de nombreux parfums s’entremêlent (réglisse, ronce, fruits rouges et noirs…). Une puissance tannique qui semble toujours importante avec une bonne intensité minérale, ce qui explique ces tanins appuyés. C’est un vin d’exception, incontestablement, vinifié avec art par le Domaine Amiot Servelle.

Millésime : 2021
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot noir
Sol : Très calcaire, caillouteux, légèrement limoneux et très peu profond.
Viticulture : Biologique
Elevage : 18 mois en fûts de chêne français dont 50 % de fûts neufs

Service/Garde : Attendre 8-10 ans pour qu’il s’exprime pleinement. Potentiel de garde de 20 ans

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Description

Premier Cru Les Amoureuses

On compte pas moins de 24 premier cru à Chambolle-Musigny. Parmi ces 24 premier cru, celui des « Amoureuses » est certainement le plus fameux. Situé directement sous le grand cru de Musigny, « Les Amoureuses » possède une petite superficie de 5 hectares 40, est tourné vers l’est, et surplombe Vougeot. Le sol est brun calcaire, mêlé à des éboulis et des limons. C’est peut-être parce que le sol est moins chargé en argile que le cru des Amoureuses possède cette particularité parmi tous les cru de Chambolle, et est réputé pour être l’un des plus fins. Les vins tirés de ce premier cru sont d’une étonnante concentration et possède un très grand potentiel de garde. Concentrés et vineux, ces vins gagnent en finesse avec l’âge.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
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