Le Cirque d’Arjiès du Clos Constantin est issu des plus vieilles vignes du domaine sur un sol à forte pierrosité. La Syrah mentholée de ce micro climat marque une typicité unique. C’est un vin compoté et suave, la grande cuvée du Clos Constantin.

Millésime : 2020
Appellation : Terrasses du Larzac
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah, Grenache, Cinsault

Viticulture : Biologique, élevé en œuf et demi muids
Accords mets/vins : Risotto aux cèpes, Viande rouge
Garde : à boire maintenant en l’ouvrant 2 heures à l’avance. Garde de 5-8 ans