Ce HSE Single Malt Finish Highland a vieilli  6 ans en fûts de chêne puis a bénéficié d’une finition en fûts de whisky Single Malt des Highland pendant plus d’1 an, en…

Pulteney 2000 issu de la série Best Casks of Scotland, proposée par la maison Jean Boyer. Il a été embouteillé en 2015. Dégustation : Ce Pulteney 2000 est boisé et…

Ce Bruichladdich Bere Barley 2010 est un whisky non tourbé de Islay fabriqué à partir de Bere Barley cultivé sur Islay et distillé en 2010. Le Bere barley est aussi…

Le KILCHOMAN Loch Gorm 2021 Edition 46% combine la tourbe expressive à 50 ppm et les notes d'agrumes caractéristiques de Kilchoman avec l'influence boisée et gourmande du xérès. Cette édition…

BUNNAHABHAIN STAOISHA 8 ans 2013 Whisky Live Age : 8 ans Pays/région : Ecosse Distillerie : Bunnahabhain Alcool : 46%

Best Casks of Scotland Linkwood 1991-2012 46%, First Fill Sherry Casks Age : 20 ans Pays/région : Ecosse/Speyside Distillerie : Linkwood Alcool : 46%

Né de l’assemblage de fûts de la distillerie Hanyu et de Chichibu, Ichiro’s Malt Double Distilleries est un pure malt qui allie douceur et fermeté. Une douceur héritée en partie…

Ichiro’s malt wine wood reserve Ichiro's Malt Wine Wood Reserve est un vatted malt inhabituel puisqu'il est composé de Chichibu, de Hanyu mais aussi de single malt écossais. Des fûts…

 Cadenhead's Glen Moray Glenlivet 17 ans 55,8°   

Un whisky très fin, sur des notes fruitées, pommées, avec une grande intensité, à servir de préférence avant de manger, en apéritif. Millésime : 1997 Age : 16 ans Distillerie…

Le Whisky Japonais Yoichi 10 ans possède beaucoup de rondeur, une tourbe délicate et de belles notes herbacées. Pays/région : Japon/Hokkaido Embouteilleur/distillerie : Nikka/Yoichi Alcool : 45% Contenu : 70cl

Ce Caol Ila de chez Hunter Laing (Old Malt Cask) est fruité, avex la tourbe classique de ce fameux Isay. Millésime : 1996 Age : 17 ans Distillerie : Cao…

KILCHOMAN 5 ans 2017 Cognac Hogshead Single Cask Antipodes Age : 5 ans Pays/région : Ecosse/Islay Distillerie/marque : Kilchoman Alcool : 58.4%

 Kilchoman 9 ans 2011 Sherry Cask, Family Cask Collection Sherry Hogshead Single Cask Selected by George Wills Ce whisky est élaborée à partir d’une orge tourbée (50 ppm) provenant de…

Le Whisky Glen Rothes 20 ans 70 ans Velier est un Whisky mis au point spécialement pour l'anniversaire des 70 ans de la maison Vélier. Ce Glenrothes a été distillé…

KILCHOMAN 10 ans 2011 Bourbon Barrel Single Cask Antipodes Contrairement au Kilchoman 100 % Islay distillé en 2010 de ce même catalogue création, cette version élaborée à partir d’une orge…

ARDMORE 13 ans 2008 Caroni Finish Antipodes B.Bros Pays/Distillerie : Ecosse Marque/embouteilleur : Berry Bros Alcool : 57,2%

Le Whisky japonais Mars Komagatake Double Cellars 2019 provient d'un assemblage de whiskies distillés en 2014 à Shinshu et vieillis de part et d’autre du pays. Ainsi, des fûts de…

Ce Port Charlotte PC7  The Islay Way est une version de sept ans d’âge vieillie en fûts de chêne américain. Elle est embouteillée brut de fût à 61 % et…

Benrinnes 2011 Over 10 ARTIST #12 La Maison du Whisky Vieillissement en fût de xérès de premier remplissage. Whisky d’une très grande complexité, ample, onctueux. Notes abricotées, chocolatées, tertiaires (champignons,…

Signatory Vintage Cask Strenght Glen Keith 27 ans 1991, très élégant, il est notamment marqué par la pomme verte, la bruyère et les agrumes.  Pays : Ecosse Marque/embouteilleur : Signatory…

Octomore 08.1 59,3% est élaborée à partir d’orge 100% écossaise. Cette version a été distillée en 2008 et affiche 167ppm au conteur de tourbe. Son caractère élégant et subtile lui…

Ce Whisky a vieilli entièrement dans un fût de Xérès de second remplissage. Un Caol Ila avec une influence de sherry, riche, profondément tourbé et doté d'une salinité superbe. Une…

Nagahama #1562 Sauternes Finish est single malt japonais élaboré par la plus petite distillerie du Japon "Nagahama". Ce whisky a vieilli dans trois fûts différents : ex-bourbon, ex-fûts de whisky…

Royal Brackla 15 ans 2007-2023 de chez Silver Seal, embouteillé à 59.3%. Il a vieilli en fût d'Oloroso Sherry. Pays : Ecosse Distillerie :  Royal Brackla Marque/embouteilleur : Silver Seal…

La série ARTIST #9 by La Maison du Whisky - Glenburgie 1995 over 20 years a été embouteillé brut de fût à 54%. Grande maturité et plénitude de ce whisky,…

Le Chichibu Red Wine Cask 2023 est un whisky single malt vieilli en fûts de vin rouge. Les fûts eux-mêmes proviennent de vignobles situés en France, aux États-Unis, en Nouvelle-Zélande…

CHICHIBU The PEATED 2022 Distillerie : Ishiro Pays/région : Japon Alcool : 53.5%

Mars Shinshu Malt Duo 2021 Komagatake x Chichibu 54% Distillerie : Ishiro Pays/région : Japon Alcool : 54%