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Cet Anjou Rouge du Château de la Roulerie est bien fruité, sur la framboise, le cassis, avec des tanins enrobés dans le fruit. Rondeur, souplesse, élégance et fruit sont les maîtres mots de cette cuvée. Ce vin est biologique avec une quantité très faible de soufre. Millésime : 2022 Appellation : Anjou Couleur : Rouge Cépage : 100% Cabernet-franc Sol : Schistes profonds, exposition sud / sud-ouest Viticulture : Raisonnée Boire : Maintenant - 2026 Accord Mets/Vins : Charcuterie, viande rouge
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« Le nouveau-né Clos de l'Echelier est doté d'un supplément de chair et de profondeur de saveurs, très marqué par les agrumes : un vin légèrement plus carré, un peu moins fin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Cuvée entrée en gamme en 2012 chez Thierry Germain, Le Clos de l'échelier est une production limitée du domaine. C'est un vin d'une belle fraîcheur et minéralité, dense et puissant, avec de beaux arômes floraux et fruités.
Appellation : Saumur Millésime : 2012 Couleur : Blanc Cépage : Chenin
Alcool : 13% Sol : Argilo calcaire dit Turonien Supérieur, au sud est de Saumur sur la commune de Dampierre sur Loire
Elevage : 9 mois sur lies fines Viticulture : Biodynamie Production : 800 bouteilles Service/Garde : Boire maintenant, jusqu'en 2022 Notes : 16,5/20 (RVF)
Accord mets/vins : Poissons en crème, Crustacés, Saint-Jacques...
