Boutique - Page 25 sur 36 - La Maison du Vin

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Saumur-Champigny – La Marginale 2022 – Thierry Germain

36.00€

La Marginale 2022 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante, presque imposante de par son volume et sa richesse.

Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage : Cabernet-Franc

Alcool : 13,5% Sol : Argilo-calcaires à dominante turonien, coteaux exposés plein sud ayant la particularité de se réchauffer avant les autres et donc d’avoir des degrés de maturité supérieurs Elevage : 1-24 mois en barriques et foudres ovales Viticulture : Biodynamie Service/Garde : Boire maintenant, jusqu'en 2027. Aérer avant dégustation Notes : 17/20 (RVF)
Dégustation : Fruits noirs et rouges (cassis, myrtille, cerise, groseille), fleurs (violette, rose, pivoine), Végétal (menthe, ortie), épices (poivre, cannelle, muscade, coriandre)
Accord mets/vins : Boudin aux pommes, Viande rouge grillée, Tajine d'Agneau
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San Giovanni 2023 – Antoine-Marie Arena – Corse

35.90€

Le San Giovanni 2023 est un rouge corse élaboré par Antoine-Marie Arena à partir de Carcaghjolu Neru, un cépage autochtone rare de l’île. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges et noirs, accompagnées de touches épicées. En bouche, il est fin, frais et fruité, avec une belle personnalité et une finale légèrement poivrée. La vinification et l’élevage en cuve béton permettent de préserver la fraîcheur et l’expression du cépage. Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépage : Carcaghjolu Neru
Millésime : 2023
Culture : Agriculture biologique
Domaine : Antoine-Marie Arena
Région : Corse
Service : 16 à 17 °C
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Whisky Easy Dram

35.90€

Le Whisky Glen Finloch "Easy Dram" est un Pure Malt très frais et agréable. Assemblage de whiskies des Highlands principalement, avec un peu de malts d'Islay pour l'épicer un peu, de la tourbe et de l'iode de cette île. Apéritif idéal, voici un whisky non filtré à froid afin de garder la richesse soyeuse des whiskies de malts intacts.
Whisky puissant, frais, malté, avec des notes herbacées et médicinales (50% de ce whisky provient de Clynelish)
Pays/région : Ecosse Alcool : 40%
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Sancerre – Opus – Domaine Fouassier

35.80€

La cuvée Opus du Domaine Fouassier est une cuvée de macération de grains entiers de sauvignon (9 mois) en amphore, sans sulfites ajoutés. C'est une cuvée limitée à 389 bouteilles.
Millésime : 2016 Appellation : Vin de France Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon Viticulture : Biodynamique
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Rencontre avec le Vigneron (Domaine de Villargeau)

35.00€

19h-21h30 15 Personnes maximum Annulation 48h avant
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Saumur-Champigny – La Marginale 2023 – Thierry Germain

35.00€

La Marginale 2023 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante, presque imposante de par son volume et sa richesse.

Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage : Cabernet-Franc

Alcool : 13,5% Sol : Argilo-calcaires à dominante turonien, coteaux exposés plein sud ayant la particularité de se réchauffer avant les autres et donc d’avoir des degrés de maturité supérieurs Elevage : 1-24 mois en barriques et foudres ovales Viticulture : Biodynamie Service/Garde : Boire maintenant, jusqu'en 2027. Aérer avant dégustation Notes : 17/20 (RVF)
Dégustation : Fruits noirs et rouges (cassis, myrtille, cerise, groseille), fleurs (violette, rose, pivoine), Végétal (menthe, ortie), épices (poivre, cannelle, muscade, coriandre)
Accord mets/vins : Boudin aux pommes, Viande rouge grillée, Tajine d'Agneau
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Atelier Vins Mystère

35.00€

19h-21h30 17 Personnes maximum Annulation 48h avant
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Alsace – Kamikaze – Domaine Josmeyer

35.00€

Kamikaze est un vin orange du domaine Josmeyer. Une expérimentation audacieuse pour un vin de gastronome éclairé !
Millésime : 2022 Appellation : Alsace (Domaine Josmeyer) Couleur : Orange Cépage : Pinot Gris
Viticulture : Biodynamique
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Atelier Vins Mystère

35.00€

19h-21h30 2 x 17 Personnes maximum Annulation 48h avant
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Atelier Initiation à la dégustation

35.00€

19h-21h30 2 x 17 Personnes maximum Annulation 48h avant
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Bourgueil – Bretêche 2022 – Aurélien Révillot

34.90€

Ce Bourgueil Bretêche 2022 d'Aurélien Révillot est élaboré à partir de vignes plantées en 1912 ! Plus d'un an d'élevage ensuite, et autant à reposer en bouteille, dans le style patient et exigeant d'Aurélien ! Du caractère, de la profondeur, de l'intensité donc pour ce grand vin au jus charnu, d'un fruit plein, mâtiné de légers boisés élégants de l'élevage ! Très beau.
Millésime : 2022 Appellation : Bourgueil Couleur : Rouge Cépage : Cabernet-franc

Garde : 7-10 ans
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Patrimonio – Carco 2023 – Antoine-Marie Arena

34.90€

Le Patrimonio - Carco 2023 d'Antoine-Marie Arena est un vin corse issu d’un terroir exposé plein Est sur des coteaux calcaires, à l’abri du soleil pour un vin délicat et frais. La vinification est naturelle, avec égrappage, macération de 14 jours en cuve béton sans foulage, fermentation en levures indigènes. Pas de remontage. L'élevage dure entre 6 et 12 mois en demi-muids (600 à 800 litres). Ce Carco rouge est un petit nectar, délicat, fruité et légèrement épicé, extrêmement fluide et gourmand, très digeste.
Appellation : Patrimonio Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage : Niellucciu
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Chinon Blanc 2023 – Philippe Alliet

34.50€

Philippe Alliet, Chinon Blanc 2023

Cuvée issue d’une parcelle de moins d’un hectare sur un coteau d’argile, de silice et de calcaire. Cuvée rare. Notes de fleurs blanches, d'abricot, de coing . Minéralité et fraîcheur, très bel équilibre.

Appellation : Chinon Millésime : 2023 Couleur : Blanc Cépage : Chenin
Elevage : 12 mois en fûts de 500 litres (33% de neuf, 33% d'un vin et 33% de deux vins)
Service/Garde : 2023-2033. Ouvrir 30min avant dégustation, servir à 13-14°
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Saumur-Champigny – La Porte Saint Jean 2022 – Sylvain Dittière

34.50€

La Porte Saint Jean 2022 de chez Sylvain Dittière et Pauline Foucault est une cuvée juteuse et expressive, avec des tannins présents mais déjà assouplis, des épices, du croquant, le tout dans un superbe équilibre, qui ne demande qu'à vieillir un poil pour donner sa pleine mesure. Très beau vin !
L'élevage de 15 mois en fûts (20% de neufs) est maîtrisé à la perfection par Sylvain Dittière, passé maître dans cet art !
Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2022 Couleur : Rouge Cépage : Cabernet-Franc

Alcool : 12,5% Sol : Vigne de 40 ans sur sol argilo-limono-sableux sur turonien moyen.

Elevage : 18 mois en fûts Viticulture : Biodynamie Service/Garde : Boire maintenant, jusqu'en 2030.

Accord mets/vins : Tajine d'agneaux à l'amande et aux pruneaux
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Graves – Seigneurs de Loubrie 2016

34.00€

La cuvée Seigneurs de Loubrie offre une Panoplie de fruits noirs, cerise confite, mûre, baie de sureau. C'est un vin charnu aux tanins riches et fondants. Millésime : 2016 Elevage : 18 mois en barriques Service/Garde : Boire maintenant, jusqu'en 2030 . Ouvrir avant dégustation. Mettre en carafe
Accord mets/vins : Agneau, caille, chapon.
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Condrieu – Imagine 2022 – Domaine Barou

33.90€

Condrieu - Imagine 2022 - Domaine Barou
Sols :
• lieux-dits « Fontailloux » : sols d’alluvions profonds et argilo-limoneux, qui permettent de garder l’humidité pendant l’été. • lieu-dit « Côte de Font Sivet » : sols granitiques, caillouteux, très légers et peu profonds, très secs pendant l’été, qui donnent de très petits rendements (30 hl / ha). Vinification : 100 % viognier. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation alcoolique en barriques, avec une thermorégulation de 16 à 20°C. Elevage 9 mois en fûts de chêne (10 % en bois neuf). Un bâtonnage une fois tous les quinze jours. Dégustation : Nez ouvert sur les notes citronnées et des notes douces boisées. Belle rondeur et persistance en milieu et fin de bouche. A boire dans les 3 à 5 ans. Accompagne foie gras, saint-jacques, fromage de chèvre.
Millésime : 2022 Appellation : Condrieu Couleur : Blanc Cépage : 100 % Viognier

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