Une région d’avenir
Les vins du Languedoc sont produits sur une partie de la région Languedoc-Roussillon. Longtemps considérés comme des vins de table produits en quantité, comme tous les vins du Sud, ces vins sont aujourd’hui de nouveau produits comme des vins de qualité, souvent en monocépage, et sont désormais très recherchés par les amateurs de vins du Sud de la France.
Nos Vins du Languedoc-Roussillon
Grande Courtade – L’instant Blanc 2022 – Famille Fabre
Château Coulon – Syrah Viognier 2022 – Famille Fabre
L’Orangerie de Luc 2020 – Famille Fabre
La Lionne rouge 2017 – Château de l’Engarran
Terrasses du Larzac – Petits Pas 2020 – Pas de l’Escalette
Terrasses du Larzac – Arubio Rouge 2021
Faugères – Clos Fantine cuvée Tradition
Saint Chinian – Etienne 2017 – Château La Dournie
Mano a Mano 2020 – Domaine du Matin Calme
Le Chemin des Salines 2021 – Mas Mellet
Grès de Montpellier 2016 – Château de l’Engarran
Bonica Marieta 2018 – Domaine du Matin Calme
Les Salines 2021 – Mas Mellet
Terrasses du Larzac – Les Clapas 2019 – Domaine du pas de l’Escalette
Côtes Catalanes – Bac de las Coves blanc 2019 – La Mariota
Saint Chinian – Elise 2016 – Château La Dournie
Sans Temps 2015 – Domaine du Matin Calme
Ose 2020 – Domaine du Matin Calme
Pic Saint Loup – Aven des Nymphes 2020 – Richard Lavanoux
Terrasses du Larzac – Cirque d’Arjiès 2020 – Clos Constantin
Terrases du Larzac – Les Clapas blanc 2020 – Pas de l’Escalette
Faugères – Cuvée Courtiol 2018 – Clos Fantine
Au sujet des vins du Languedoc-Roussillon
Les cépages principaux utilisés pour les vins blancs du Languedoc sont le Bourboulenc, le Chardonnay, le Grenache blanc, la Marsanne, la Malvoisie, le Viognier, La Roussanne, le Clairette ou le Sauvignon blanc. Pour les vins rouges du Languedoc, on trouve comme cépages principaux le Carignan, le Cinsault, le Mourvèdre, la Syrah, le Grenache et le Cabernet-Sauvignon. Les appellations principales avec lesquelles nous travaillons en vins du Languedoc sont Corbières, Pic Saint-Loup, Faugères et les Terrasses du Larzac.