Le Domaine François Chidaine s’étend sur 40 hectares en vallée de la Loire. Le berceau du Domaine se trouve à Montlouis-sur-Loire, avec 20 hectares. Le reste du Domaine est à Vouvray et en Touraine. Le Domaine François Chidaine est conduit en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 1999. François Chidaine a développé dès ses débuts (1989) une approche fondamentalement « naturelle » de son métier, avec la conscience de l’importance d’aider la vigne en créant des conditions idéales pour que le raisin soit le plus sain possible, sans le traiter avec des produits de synthèse chimiques. Le Domaine Chidaine est aujourd’hui une grande référence en Val de Loire.