• Le Flor de Morca est un vin rouge espagnol élaboré à 100 % à partir de Garnacha (Grenache). Les raisins sont récoltés à la main sur de petites parcelles à faibles rendements de la D.O. Campo de Borja. Au nez, il dévoile de beaux arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de cacao fumé et de réglisse. En bouche, il est souple, gourmand et fruité, avec des notes de fruits noirs, des tanins délicats et une finale fraîche et persistante.

    Un rouge généreux et facile à boire, parfait avec des pâtes, des légumes, de la charcuterie, des viandes en sauce ou des fromages.

    Flor de Morca a obtenu un “Gran Oro” au concours VinEspaña 2025. Il est la propriété de la Gil Family Estates.

    Appellation : D.O. Campo de Borja
    Couleur : Rouge
    Cépage : 100 % Garnacha (Grenache)
    Domaine : Bodegas Morca
    Service : 15 à 18 °C

     
     
  • L’Arindo est un vin blanc espagnol élaboré à 100 % à partir de Verdejo par Bodegas Shaya, maison appartenant à la famille Gil. Frais et équilibré, il dévoile de jolies notes florales et de fruits blancs, notamment de poire, pomme et abricot. En bouche, une belle fraîcheur accompagne une finale savoureuse et persistante.

    Un blanc facile à boire, idéal à l’apéritif ou avec des poissons, fruits de mer, salades et viandes blanches.

    Appellation : D.O. Rueda
    Couleur : Blanc
    Cépage : 100 % Verdejo
    Alcool : 13 %
    Service : 8 à 10 °C

  • Le Blau Verd est un vin rouge espagnol certifié biologique, élaboré à partir de Cariñena et de Garnacha Negra, deux cépages emblématiques de la D.O. Montsant. Les deux cépages sont vinifiés séparément afin de préserver l’expression de chacun. Au nez, il dévoile de jolies notes de cerise noire, framboise et réglisse, accompagnées de touches épicées. En bouche, il est fruité, frais et équilibré, avec des tanins fins et une finale juteuse et gourmande.

    Un rouge bio souple et convivial, parfait avec des grillades, des viandes, des plats de pâtes, des légumes ou des fromages.

    Appellation : D.O. Montsant
    Couleur : Rouge
    Cépages : Cariñena et Garnacha Negra
    Certification : Agriculture biologique
    Type : Vin rouge jeune
    Service : 15 à 18 °C

  • Très bon rapport qualité prix pour un cru bourgeois du Médoc !
    Le Château Noaillac a été racheté par Marc Pagès en 1982 (également propriétaire du Château La Tour de By), c'est aujourd'hui son petit-fils Damien qui tient les commandes de l'exploitation. Ce Médoc Cru Bourgeois à légère dominante de Merlot est riche, rond et suave, avec des tanins de velours. Le millésime 2020 est superbe.
  • Très bon rapport qualité prix pour un cru bourgeois du Médoc !
    Le Château Noaillac a été racheté par Marc Pagès en 1982 (également propriétaire du Château La Tour de By), c'est aujourd'hui son petit-fils Damien qui tient les commandes de l'exploitation. Ce Médoc Cru Bourgeois à légère dominante de Merlot est riche, rond et suave, avec des tanins de velours.
    Un rapport qualité-prix imbattable !
    Le millésime 2021 est très réussi à Bordeaux.
  • Le P'tit Chenin 2023 du Château de la Roulerie, propriété de Philippe Germain est un vin blanc sec d'Anjou. La merveilleuse typicité du Chenin s'exprime ici : vivacité, notes citronnées et finale saline. La belle maturité des raisins crée un superbe équilibre entre le fruit et l'acidité. Une grande réussite ! Le P'tit Chenin est un vin parfait pour l'apéritif. C'est un vin qui a la certification Vegan. Millésime : 2023 Appellation : Anjou Couleur : Blanc Cépage : Chenin blanc Terroirs : Argilo-silicieux Boire : Maintenant- 2027 Accord Mets/Vins : Apéritif, cuisine épicée, asiatique, exotique.
  • L'Entresuelos est un vin puissant espagnol, épicé, charnu, sur des notes de chocolat, très suave, avec une longue persistance en bouche, une petite merveille de Tempranillo !

    Ce domaine fait partie de Gil Family Estates.

    Appellation : Castille et Léon Couleur : Rouge Cépage : Tempranillo Alcool : 14,5% Boire : 2022-2028. Ouvrir 1h avant dégustation.

  • Détour Blanc - Collines Rhodaniennes - Domaine des Amphores

    Jeunes vignes (5-20) de cépages locaux, 6 mois d'élevage en cuve pour un vin très aromatique, sur la pêche blanche, avec beaucoup de fraîcheur.

    Millésime : 2023 Appellation : IGP Collines rhodaniennes Couleur : Blanc Cépage : clairette, roussanne, marsanne

  • Les Iris Syrah est une Igp des Collines Rhodaniennes du Domaine des Amphores. 100% Syrah, élevé 8 mois en cuves, Les Iris exprime des notes florales, de fruits noirs et d'épices. Les tannins sont soyeux et délicats. C'est un vin de plaisir, sur le fruit.

    Millésime : 2023 Appellation : Collines Rhodaniennes Couleur : Rouge Cépage : Syrah Viticulture: Biologique

    Elevage : 8 mois en cuves

    Accord mets/vin : Viande rouge, agneau, fromage

    Garde/Service : à boire dans les 2 à 5 ans. Ouvrir 45 min avant dégustation.

  • Le Vin de France blanc du Domaine du Bienheureux est un Rhône Sud plein de fruits et de fraîcheur. De la gourmandise et des notes de fruits du Sud (Pêche, abricot), mais en même temps de la fraîcheur et une légère tension. Le tout est extrêmement bien construit, à un rapport qualité-prix redoutable !

    Millésime : 2023 Couleur : Blanc Cépage : Clairette, Roussanne, Marsanne
  • Le Tridente Tempranillo est un vin rouge espagnol élaboré à 100 % à partir de Tempranillo, provenant de très vieilles vignes d’environ 80 ans, situées dans la province de Zamora. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, accompagnés de notes de cacao et d’épices. En bouche, il est puissant, généreux et complexe, avec des tanins bien arrondis et une finale longue et soyeuse.

    Son élevage de 15 mois en fûts de chêne français lui apporte rondeur, structure et de jolies notes toastées.

    Un rouge de caractère, idéal avec des viandes grillées, plats mijotés, gibiers, champignons ou fromages affinés.

    Appellation : V.T. Castilla y León
    Couleur : Rouge
    Cépage : 100 % Tempranillo
    Vignes : environ 80 ans
    Élevage : 15 mois en fûts de chêne français
    Service : 15 à 18 °C
  • L’Elixir Végétal contient 130 plantes médicinales et aromatiques. Il est élaboré selon les instructions du Manuscrit que leur donna le Maréchal d’Estrées en 1605, C’est un digestif et un tonic très efficace. Il est fabriqué par les Pères Chartreux depuis 1737 Composition : alcool, sucre, plantes et fleurs Alcool : 69% Contenance : 10 cl, protégé de la lumière par un étui en bois. Utilisation : quelques gouttes sur un morceau de sucre, dans un peu d’eau sucrée, en infusion ou en grog.
  • Un Vin de Marcillac du Domaine du Cros. Les Rougiers 2010 est un vin charnu, avec des notes d'épices, de menthe, de fruits noirs, et des tannins bien fondus. Un beau vin à essayer sans hésiter. Millésime : 2010 Appellation : Marcillac Couleur : Rouge Cépage : Fer Servadou Terroirs : Eboulis calcaires Boire : Maintenant - 2025 Accord Mets/Vins : Viandes rouges, gibier, viandes en sauce.
  • Le Bass Tuba est le Moscato d'Asti haut-de-gamme du Domaine Bava, cultivé sur les meilleures parcelles du domaine. Embouteillé à la manière d'un Bordeaux, dans une bouteille longue, ce Moscato d'Asti est quelque part plus exigeant que l'autre Moscato du Domaine.  Moins facile, il n'en demeure pas moins intéressant, de par une plus grande complexité et une effervescence intéressante.

    Appellation : Moscato d'Asti DOCG Millésime : 2015 Alcool : 4,5% Cépage : Moscato de Canelli

    Accord mets/vins : Tarte aux fruits, desserts aux noix, sorbet citron.

  • Le Languedoc Cuvée Lou Maset 2023 du Domaine d'Aupilhac provient d'un terroir de cailloutis calcaires pauvres. Il est élevé entre 12 et 18 mois.

    C'est un vin fruité, très plaisant et facile à boire, avec de la fraîcheur. C’est un assemblage principalement de grenache et cinsault. Il a une bonne longueur et son amplitude en bouche avec des tanins très soyeux et une finale épicée lui donne une grande séduction.

    Millésime : 2023 Appellation : Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Cinsault 40%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%, Carignan 10% Viticulture : biodynamique Boire : 2025-2029 Accord Mets/Vins : Navarin d'agneau, pissaladière

     
  • Le Shaya est un vin blanc espagnol élaboré à partir de Verdejo issu de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Une partie du vin est fermentée en fûts de chêne français, ce qui lui apporte davantage de rondeur et de complexité. Au nez, on retrouve des notes de fruits mûrs, de fleurs et de pamplemousse. La bouche est fraîche et structurée, avec une belle minéralité, quelques touches d’épices et une finale longue et persistante.

    Un blanc à la fois frais, élégant et gourmand, parfait avec des poissons, fruits de mer, viandes blanches ou fromages.

    Appellation : D.O. Rueda
    Couleur : Blanc
    Cépage : Verdejo
    Certification : Agriculture biologique
    Alcool : 13,5 %
    Service : 8 à 10 °C

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