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19h-21h30 30 Personnes maximum Annulation 48h avant
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Le Pedrera Blanco de la Bodega Juan Gil est un vin blanc frais et gourmand, aux jolies notes florales et de pamplemousse. Une belle acidité apporte de la fraîcheur, avec une bouche ample et une finale tout en longueur.
Un blanc facile à boire et très agréable, parfait à l'apéritif ou pour accompagner poissons, fruits de mer et salades.Appellation : Jumilla Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viura, Malvasía Alcool : 13%
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Le Pedrera Monastrell est un vin rouge de Jumilla élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le Monastrell, par Bodegas Juan Gil – Gil Family Estates.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de légères notes épicées. En bouche, il est fruité, souple et gourmand, avec des tanins agréables et une finale équilibrée.
Un rouge accessible et généreux, idéal avec des grillades, charcuteries, viandes ou tapas.
Appellation : D.O.P. Jumilla
Couleur : Rouge
Cépage : Monastrell
Domaine : Bodegas Juan Gil – Gil Family Estates
Service : 15 à 17 °C -
Le Bordeaux AOP Chateau Font Vidal 2018 possède une bouche charnue, harmonieuse et gourmande, pleine de fruits. Le tout est tannique et pourra vieillir 10 ans. Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage : Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Accord mets/vins : Viande rouge, fromage de caractère.
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L'Orangerie de Luc de la famille Fabre est une cuvée gourmande et fruité qui satisfera les amateurs de bons vins à petits prix.
Millésime : 2022 Appellation : Languedoc Couleur : Rouge Cépage : 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan Sol : Terroir de Lézignan, hautes terrasses de l’Aude, sols argilo-calcaires, galets roulés Elevage : Élevage en cuve pendant 6 mois Viticulture : Biologique Garde : 4-5 ans de garde
Accord mets/vin : Entrecôte sauce au poivre ou une viande grillée
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L’El Vigía de la Atalaya est un vin rouge espagnol élaboré à 100 % à partir de Garnacha Tintorera, issue de vignobles certifiés en agriculture biologique situés entre 700 et 1 000 mètres d’altitude sur des sols calcaires.
Au nez, il dévoile de beaux arômes de fruits mûrs et de fleurs. En bouche, il est frais, équilibré et velouté, avec des tanins doux et une finale longue et élégante.Un rouge gourmand et plein de fruit, facile à apprécier, qui accompagnera parfaitement pâtes, viandes grillées ou mijotées et fromages.
À noter : le millésime 2024 a été élu Meilleur Vin Rouge d’Espagne aux Premios Baco 2025, avec un Gran Baco de Oro.
Appellation : D.O. Almansa
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Garnacha Tintorera
Millésime : 2024
Certification : Agriculture biologique
Alcool : 14,5 %
Service : 15 à 18 °C -
Le Honoro Vera est un vin rouge espagnol élaboré à 100 % à partir de Garnacha (Grenache), issue principalement de vieilles vignes à faible rendement, situées entre 700 et 1 000 mètres d’altitude. Au nez, il dévoile de beaux arômes de framboise et de groseille, accompagnés de notes minérales et épicées. En bouche, il est fruité, frais et gourmand, avec des tanins agréables et une finale légèrement épicée, sur le poivre blanc.
Un rouge convivial et facile à boire, parfait avec de la charcuterie, des pâtes, des viandes grillées, de l’agneau ou des fromages.
Appellation : D.O. Calatayud
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Garnacha (Grenache)
Millésime : 2024
Service : 15 à 18 °C -
Le Bienheureux n'23 est un Vin de France du Rhône Sud du Domaine du Bienheureux.
C'est un véritable jus de fruits, beaucoup de gourmandise tout en conservant de la légèreté et de la fraîcheur. Très facile à boire... avec modération !Couleur : Rouge Cépage : Grenache, Carignan
Alcool : 14% Vieillissement : 100% cuve inox -
Une bonne introduction au vin de Fronton et au cépage Négrette. Un beau vin du Domaine Le Roc. La Folle Noire d'Ambat est un vin facile à boire, plaisant et agréable. Un vin du Sud-Ouest tout de même, puissant et typé, frais et corsé, sur des arômes de fruits noirs, violette, poivre. Un excellent vin à boire entre amis, pour un très bon rapport qualité/prix. Le vin a du caractère sans être âpre, une puissance bien maîtrisée. La Folle Noire d'Ambat est le vin à déboucher sans hésiter pour un bon moment entre copains.
Millésime : 2022 Appellation : Fronton Couleur : Rouge Cépage : Négrette Boire : Maintenant - 5 ans Accord Mets/Vins : Bon vin d'apéritif, avec un saucisson, mais aussi des plats type Cassoulet -
Le Juan Gil Blanco est un vin blanc bio de Bodegas Juan Gil, élaboré à 100 % à partir de Moscatel de Grano Menudo, cultivé dans la vallée de La Aragona, au nord de Jumilla. Au nez, il dévoile des notes fraîches de pêche, abricot, ananas, agrumes et fleurs blanches. En bouche, il est frais, fruité et harmonieux, avec une belle acidité et une finale longue et gourmande.
Un blanc aromatique et élégant, idéal avec poissons, fruits de mer, salades, pâtes ou viandes blanches.
Appellation : D.O.P. Jumilla
Couleur : Blanc
Cépage : 100 % Moscatel de Grano Menudo
Certification : Agriculture biologique
Domaine : Bodegas Juan Gil – Gil Family Estates
Service : 8 à 10 °C -
Le Salto de Rana est un vin rouge bio élaboré par Bodegas Ateca, l’un des domaines de la famille Juan Gil – Gil Family Estates. Il est issu à 100 % de Garnacha, provenant de vignobles certifiés biologiques implantés sur des sols d’ardoise et d’argile. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges mûrs, framboise et groseille, accompagnées de touches balsamiques et minérales. En bouche, il est fruité, généreux et légèrement épicé, avec des tanins agréables. Élevé uniquement en cuve inox, il conserve toute la fraîcheur et l’expression fruitée de la Garnacha. Appellation : D.O. Calatayud
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Garnacha
Certification : Agriculture biologique
Domaine : Bodegas Ateca – Gil Family Estates
Service : 15 à 18 °C -
La Bergerie des Centenaires est un rouge méditerranéen élaboré à partir de Grenache Noir, Syrah et Cinsault, sur un terroir de galets roulés situé entre le Rhône et les étangs. Au nez, il dévoile des notes de fraise des bois et d’épices douces. En bouche, il est souple, gourmand et onctueux, avec une belle fraîcheur et des tanins fins. La vinification en cuves béton permet de préserver son expression fruitée. Appellation : IGP Pays d’Oc
Couleur : Rouge
Cépages : 45 % Grenache Noir, 45 % Syrah, 10 % Cinsault
Millésime : 2024
Vinification : Cuves béton
Domaine : Mas des Centenaires
Service : Autour de 16 °C -
Flor de Morca 2023 est un vin rouge espagnol gourmand et charpenté. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés d'une touche subtile de vanille amenée par l'élevage. En bouche, du fruit velouté, et des tanins bien intégrés qui donnent de la structure sans excès. Il est la propriété de la Gil Family Estates.Millésime : 2023 Cépages : Grenache Elevage : 6 mois en fûts Alcool : 15.5% Service/garde : Servir à 15°. Ouvrir 1h avant et carafer de préférence.
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Miel du Morvan biologique, disponible en parfum acacia, ronce, fleurs sauvages d'été. Nous contacter.
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Le Tanto Monta est un vin rouge de la Ribera del Duero élaboré à 100 % à partir de Tinta Fina (Tempranillo). Les raisins proviennent de vignobles situés entre 750 et 910 mètres d’altitude, apportant au vin à la fois maturité, équilibre et finesse.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de violette, de vanille et de touches balsamiques. En bouche, il est rond, gourmand et velouté, avec des tanins souples et une finale longue.
Son élevage de 4 mois en fûts de chêne français et américain lui apporte juste ce qu’il faut de complexité tout en conservant le fruit.Un rouge généreux et facile à apprécier, parfait avec des viandes grillées, des plats mijotés, du gibier ou des fromages affinés.
Appellation : D.O. Ribera del Duero
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Tinta Fina (Tempranillo)
Élevage : 4 mois en fûts de chêne français et américain
Alcool : 14 %
Service : 14 à 16 °C -
Le Flor de Morca est un vin rouge espagnol élaboré à 100 % à partir de Garnacha (Grenache). Les raisins sont récoltés à la main sur de petites parcelles à faibles rendements de la D.O. Campo de Borja. Au nez, il dévoile de beaux arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de cacao fumé et de réglisse. En bouche, il est souple, gourmand et fruité, avec des notes de fruits noirs, des tanins délicats et une finale fraîche et persistante.
Un rouge généreux et facile à boire, parfait avec des pâtes, des légumes, de la charcuterie, des viandes en sauce ou des fromages.
Flor de Morca a obtenu un “Gran Oro” au concours VinEspaña 2025. Il est la propriété de la Gil Family Estates.
Appellation : D.O. Campo de Borja
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Garnacha (Grenache)
Domaine : Bodegas Morca
Service : 15 à 18 °C -
L’Arindo est un vin blanc espagnol élaboré à 100 % à partir de Verdejo par Bodegas Shaya, maison appartenant à la famille Gil. Frais et équilibré, il dévoile de jolies notes florales et de fruits blancs, notamment de poire, pomme et abricot. En bouche, une belle fraîcheur accompagne une finale savoureuse et persistante.
Un blanc facile à boire, idéal à l’apéritif ou avec des poissons, fruits de mer, salades et viandes blanches.
Appellation : D.O. Rueda
Couleur : Blanc
Cépage : 100 % Verdejo
Alcool : 13 %
Service : 8 à 10 °C -
Le Blau Verd est un vin rouge espagnol certifié biologique, élaboré à partir de Cariñena et de Garnacha Negra, deux cépages emblématiques de la D.O. Montsant. Les deux cépages sont vinifiés séparément afin de préserver l’expression de chacun. Au nez, il dévoile de jolies notes de cerise noire, framboise et réglisse, accompagnées de touches épicées. En bouche, il est fruité, frais et équilibré, avec des tanins fins et une finale juteuse et gourmande.
Un rouge bio souple et convivial, parfait avec des grillades, des viandes, des plats de pâtes, des légumes ou des fromages.
Appellation : D.O. Montsant
Couleur : Rouge
Cépages : Cariñena et Garnacha Negra
Certification : Agriculture biologique
Type : Vin rouge jeune
Service : 15 à 18 °C -
Très bon rapport qualité prix pour un cru bourgeois du Médoc !Le Château Noaillac a été racheté par Marc Pagès en 1982 (également propriétaire du Château La Tour de By), c'est aujourd'hui son petit-fils Damien qui tient les commandes de l'exploitation. Ce Médoc Cru Bourgeois à légère dominante de Merlot est riche, rond et suave, avec des tanins de velours. Le millésime 2020 est superbe.
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Très bon rapport qualité prix pour un cru bourgeois du Médoc !Le Château Noaillac a été racheté par Marc Pagès en 1982 (également propriétaire du Château La Tour de By), c'est aujourd'hui son petit-fils Damien qui tient les commandes de l'exploitation. Ce Médoc Cru Bourgeois à légère dominante de Merlot est riche, rond et suave, avec des tanins de velours.Un rapport qualité-prix imbattable !Le millésime 2021 est très réussi à Bordeaux.
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Le P'tit Chenin 2023 du Château de la Roulerie, propriété de Philippe Germain est un vin blanc sec d'Anjou. La merveilleuse typicité du Chenin s'exprime ici : vivacité, notes citronnées et finale saline. La belle maturité des raisins crée un superbe équilibre entre le fruit et l'acidité. Une grande réussite ! Le P'tit Chenin est un vin parfait pour l'apéritif. C'est un vin qui a la certification Vegan. Millésime : 2023 Appellation : Anjou Couleur : Blanc Cépage : Chenin blanc Terroirs : Argilo-silicieux Boire : Maintenant- 2027 Accord Mets/Vins : Apéritif, cuisine épicée, asiatique, exotique.
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L'Entresuelos est un vin puissant espagnol, épicé, charnu, sur des notes de chocolat, très suave, avec une longue persistance en bouche, une petite merveille de Tempranillo !
Ce domaine fait partie de Gil Family Estates.Appellation : Castille et Léon Couleur : Rouge Cépage : Tempranillo Alcool : 14,5% Boire : 2022-2028. Ouvrir 1h avant dégustation.
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Détour Blanc - Collines Rhodaniennes - Domaine des Amphores
Jeunes vignes (5-20) de cépages locaux, 6 mois d'élevage en cuve pour un vin très aromatique, sur la pêche blanche, avec beaucoup de fraîcheur.Millésime : 2023 Appellation : IGP Collines rhodaniennes Couleur : Blanc Cépage : clairette, roussanne, marsanne
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Les Iris Syrah est une Igp des Collines Rhodaniennes du Domaine des Amphores. 100% Syrah, élevé 8 mois en cuves, Les Iris exprime des notes florales, de fruits noirs et d'épices. Les tannins sont soyeux et délicats. C'est un vin de plaisir, sur le fruit.
Millésime : 2023 Appellation : Collines Rhodaniennes Couleur : Rouge Cépage : Syrah Viticulture: Biologique
Elevage : 8 mois en cuves
Accord mets/vin : Viande rouge, agneau, fromage
Garde/Service : à boire dans les 2 à 5 ans. Ouvrir 45 min avant dégustation.
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Le Vin de France blanc du Domaine du Bienheureux est un Rhône Sud plein de fruits et de fraîcheur. De la gourmandise et des notes de fruits du Sud (Pêche, abricot), mais en même temps de la fraîcheur et une légère tension. Le tout est extrêmement bien construit, à un rapport qualité-prix redoutable !
Millésime : 2023 Couleur : Blanc Cépage : Clairette, Roussanne, Marsanne -
Le Tridente Tempranillo est un vin rouge espagnol élaboré à 100 % à partir de Tempranillo, provenant de très vieilles vignes d’environ 80 ans, situées dans la province de Zamora. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, accompagnés de notes de cacao et d’épices. En bouche, il est puissant, généreux et complexe, avec des tanins bien arrondis et une finale longue et soyeuse.
Son élevage de 15 mois en fûts de chêne français lui apporte rondeur, structure et de jolies notes toastées.
Un rouge de caractère, idéal avec des viandes grillées, plats mijotés, gibiers, champignons ou fromages affinés.
Appellation : V.T. Castilla y León
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Tempranillo
Vignes : environ 80 ans
Élevage : 15 mois en fûts de chêne français
Service : 15 à 18 °C -
L’Elixir Végétal contient 130 plantes médicinales et aromatiques. Il est élaboré selon les instructions du Manuscrit que leur donna le Maréchal d’Estrées en 1605, C’est un digestif et un tonic très efficace. Il est fabriqué par les Pères Chartreux depuis 1737 Composition : alcool, sucre, plantes et fleurs Alcool : 69% Contenance : 10 cl, protégé de la lumière par un étui en bois. Utilisation : quelques gouttes sur un morceau de sucre, dans un peu d’eau sucrée, en infusion ou en grog.
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Un Vin de Marcillac du Domaine du Cros. Les Rougiers 2010 est un vin charnu, avec des notes d'épices, de menthe, de fruits noirs, et des tannins bien fondus. Un beau vin à essayer sans hésiter. Millésime : 2010 Appellation : Marcillac Couleur : Rouge Cépage : Fer Servadou Terroirs : Eboulis calcaires Boire : Maintenant - 2025 Accord Mets/Vins : Viandes rouges, gibier, viandes en sauce.
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Le Bass Tuba est le Moscato d'Asti haut-de-gamme du Domaine Bava, cultivé sur les meilleures parcelles du domaine. Embouteillé à la manière d'un Bordeaux, dans une bouteille longue, ce Moscato d'Asti est quelque part plus exigeant que l'autre Moscato du Domaine. Moins facile, il n'en demeure pas moins intéressant, de par une plus grande complexité et une effervescence intéressante.
Appellation : Moscato d'Asti DOCG Millésime : 2015 Alcool : 4,5% Cépage : Moscato de Canelli
Accord mets/vins : Tarte aux fruits, desserts aux noix, sorbet citron.
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Le Languedoc Cuvée Lou Maset 2023 du Domaine d'Aupilhac provient d'un terroir de cailloutis calcaires pauvres. Il est élevé entre 12 et 18 mois.
C'est un vin fruité, très plaisant et facile à boire, avec de la fraîcheur. C’est un assemblage principalement de grenache et cinsault. Il a une bonne longueur et son amplitude en bouche avec des tanins très soyeux et une finale épicée lui donne une grande séduction.Millésime : 2023 Appellation : Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Cinsault 40%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%, Carignan 10% Viticulture : biodynamique Boire : 2025-2029 Accord Mets/Vins : Navarin d'agneau, pissaladière
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Le Shaya est un vin blanc espagnol élaboré à partir de Verdejo issu de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Une partie du vin est fermentée en fûts de chêne français, ce qui lui apporte davantage de rondeur et de complexité. Au nez, on retrouve des notes de fruits mûrs, de fleurs et de pamplemousse. La bouche est fraîche et structurée, avec une belle minéralité, quelques touches d’épices et une finale longue et persistante.
Un blanc à la fois frais, élégant et gourmand, parfait avec des poissons, fruits de mer, viandes blanches ou fromages.
Appellation : D.O. Rueda
Couleur : Blanc
Cépage : Verdejo
Certification : Agriculture biologique
Alcool : 13,5 %
Service : 8 à 10 °C
