Le Vignoble Ligérien

Les vins de Loire englobent tous les vins qui suivent la vallée de la Loire. C’est le vignoble le plus étendu de France. Il y a donc une grande diversité de cépages, d’appellations et de goûts différents parmi ces vins. Le vignoble est découpé en sous-région : le Centre-Loire, la Touraine, l’Anjou et le Pays Nantais.

Nos Vins de Loire

Chinon - L'Huisserie 2011 - Philippe Alliet

Chinon – L’Huisserie 2019 – Philippe Alliet

Minéralité, finesse, noblesse, élégance sont les maîtres mots chez Philippe Alliet. Des vins purs et droits. L'Huisserie est marquée par le caractère et la structure, comme les Vieilles Vignes. Appellation : Chinon Millésime : 2019 Couleur…
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Saumur-Champigny - Terres Chaudes 2011 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – Terres Chaudes 2022 – Thierry Germain

Les Terres Chaudes 2022 du Domaine des Roches Neuves est peut-être à son apogée en ce moment. Il a bien évolué, le fruit est mûr et les tannins très fins. Les Terres Chaudes est un vin…
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Taille aux loups jacky blot Rémus 2019

Montlouis sur Loire – Rémus 2021 – La Taille aux Loups

Montlouis sur Loire - Rémus - La Taille aux Loups du domaine du même nom est un excellent vin de plaisir, fruité, rond et gouleyant.  Le Domaine de Jacky Blot est toujours au rendez-vous. Millésime :…
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Pouilly Fume Léon Jonathan Pabiot 2021

Pouilly Fumé – Léon 2021 – Jonathan Pabiot

La cuvée Léon du domaine Jonathan Pabiot (anciennement dénommée Florilège) est pleine de fraîcheur et de minéralité. Une belle entrée en matière pour découvrir ce domaine qui ne cesse de progresser. Cépage : Sauvignon Sol :…
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Promo! Saumur-Champigny - La Marginale 2011 - Thierry Germain

S.Champigny – Marginale 2011 – Thierry Germain

La Marginale est l'une cuvées phare du Domaine des Roches Neuves, symbole de l'excellence du travail de Thierry Germain. Le millésime 2011, un peu fermé lors de la sortie du millésime, est aujourd'hui prête à la…
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27.50
Les Salles Martin Rouge Saumur champigny antoine sanzay

Saumur – Les Salles Martin Rouge 2019 – Antoine Sanzay

Antoine Sanzay, les Salles Martin Rouge, en millésime 2019. Elevage en jars en grès ! Très beau vin. Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage : Cabernet franc
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Chidaine Clos du Breuil

Montlouis Sur Loire – Clos Du Breuil 2022 – François Chidaine

Le Clos du Breuil  de chez François Chidaine est une autre cuvée excellente du domaine, une une valeur sûre... On est sur des notes de truffes, de fruits à noyaux et d'agrumes et une pointe de…
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Chinon - L'Huisserie 2011 - Philippe Alliet

Chinon – L’Huisserie 2020 – Philippe Alliet

Minéralité, finesse, noblesse, élégance sont les maîtres mots chez Philippe Alliet. Des vins purs et droits. L'Huisserie est marquée par le caractère et la structure, comme les Vieilles Vignes. Appellation : Chinon Millésime : 2020 Couleur…
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les terrasses 2018 chateau de la roulerie philippe germain

Anjou – Les Terrasses 2022 – Château de La Roulerie

Les Terrasses 2022 est un Anjou Blanc du Château de la Roulerie, domaine dirigé par Philippe Germain. Cette cuvée a beaucoup évolué au fil des millésimes, pour devenir un grand Chenin de Loire. Les Terrasses exprime…
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Saumur Champigny - La Porte Saint Jean - Sylvain Dittière 2019

Saumur-Champigny – La Porte Saint Jean 2020 – Sylvain Dittière

La Porte Saint Jean 2020 de chez Sylvain Dittière et Pauline Foucault est une cuvée juteuse et expressive, avec des tannins présents mais déjà assouplis, des épices, du croquant, le tout dans un superbe équilibre, qui…
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Chinon - Le Clos Guillot 2010 - Bernard Baudry

Chinon – La Croix Boissée 2019 – Bernard Baudry

La Croix Boissée 2019 du Domaine Bernard Baudry est la cuvée haut de gamme du domaine à Chinon. C'est un vin d'une grande finesse. Les tannins sont bien présent, équilibrés. Complexité et grande longueur en bouche,…
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Domaine de la butte jacky blot perrieres

Bourgueil – Perrières 2020 – Domaine de la Butte

Le Bourgueil - Perrières 2020 du domaine appartenant à Jacky Blot est issu d'un hectare plein sud, composé de sous-sol calcaire, le même que sur la cuvée Mi-Pente, mais recouvert en plus d'une épaisse couche d'argile…
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Promo! Saumur-Champigny - La Marginale 2008 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2010 – Thierry Germain

La Marginale est l'une cuvées phare du Domaine des Roches Neuves, symbole de l'excellence du travail de Thierry Germain. Le millésime 2010 possédait des tanins nombreux et ronds qui se sont bien anoblis depuis. La cuvée…
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30.00
Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2016 – Thierry Germain

La Marginale 2016 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Sancerre rouge - X - Domaine Fouassier

Sancerre rouge – X 2019 – Domaine Fouassier

Un Sancerre rouge élégant et charnu. Le Domaine Fouassier propose la cuvée X, cultivé sur un 1 hectare de vigne, avec des rendements de 35 hl/ha. Autant dire qu'il s'agit là d'un travail d'orfèvre, sans compter…
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Montlouis-sur-Loire Les Choisilles François Chidaine

Montlouis Sur Loire – Les Choisilles 2021

Les Choisilles est l'archétype des grands vins de Montlouis-sur-Loire. François Chidaine livre une superbe partition, avec un vin sur les fleurs, infusion (tilleul, camomille), les fruits à noyau (pêche, abricot) L'attaque en bouche est d'une grande…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2013 – Thierry Germain

La Marginale 2013 du Domaine des Roches Neuves présente d'abord un nez discret, qui s'ouvre ensuite sur notes mentholées et anisées. En bouche, l'attaque est droite, franche, avec un fruité ample et imposant. Les tanins sont…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2015 – Thierry Germain

La Marginale 2015 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2017 – Thierry Germain

La Marginale 2017 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2020 – Thierry Germain

La Marginale 2020 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Chinon Blanc - Philippe Alliet

Chinon Blanc 2021 – Philippe Alliet

 Philippe Alliet, Chinon Blanc 2021 Cuvée issue d’une parcelle de moins d’un hectare sur un coteau d’argile, de silice et de calcaire.  Cuvée rare. Notes de fleurs blanches, d'abricot, de coing . Minéralité et fraîcheur, très…
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Alxandre bain pierre précieuse pouilly

Alexandre Bain – Pierre Précieuse 2019

Les Vins d'Alexandre Bain sont tous des expériences gustatives uniques. Vigneron à part, Alexandre Bain possède une patte inimitable, et produit des vins exquis, travaillés avec passion, en agriculture biologique et sans ajouts d'intrants d'aucune sorte.…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2015 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Sancerre Oriane 2015 Gérard Boulay

Sancerre rouge – Oriane 2018 – Gérard Boulay

Le Sancerre Rouge Oriane 2018 du Domaine Gérard Boulay est issu d'une parcelle plantée sur le côteau des Cheneaux, où est planté le Pinot Noir depuis le Moyen-Age. Cette cuvée à été pensée et réalisée en…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2017 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2018 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2019 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Sancerre Opus Domaine Fouassier

Sancerre – Opus – Domaine Fouassier

La cuvée Opus du Domaine Fouassier est une cuvée de macération de grains entiers de sauvignon (9 mois) en amphore, sans sulfites ajoutés. C'est une cuvée limitée à 389 bouteilles. Millésime : 2016 Appellation : Vin…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2020 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2022 – Thierry Germain

La Marginale 2022 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Thierry Germain CLos de l'échelier rouge 2016

Saumur Champigny- Clos de l’échelier 2012 – Thierry Germain

Grande finesse, à la bourguignonne, le millésime 2012 est superbe à boire maintenant et vieillira encore quelques années. Thierry Germain Appellation : Saumur Champigny Millésime : 2012 Couleur :Rouge Cépage : Cabernet franc Alcool : 13%…
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saumur-champigny-les-poyeux-2014-antoine-sanzay

Saumur Champigny – Les Poyeux 2020 – Antoine Sanzay

Le Lieu dit Les Poyeux est célèbre à Saumur-Champigny. C'est le terroir que travaille notamment le célèbre Clos Rougeard. C'est un terroir de sables calcaires du turonien supérieur. Les Poyeux d'Antoine Sanzay est un grand vin…
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Chinon - Coteaux de Noiré 2016 - Philippe Alliet

Chinon – Coteau de Noiré 2021 – Philippe Alliet

Le Coteau de Noiré est la cuvée la plus concentré du domaine Philippe Alliet. Un Chinon très intense, avec un fruité magnifique sublimé par un élevage subtil. Tanin, soyeux, fruité, tout est élégant et dense à…
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Promo! Saumur Champigny Terres 2016 Thierry Germain

Saumur blanc – Terres 2013 – Thierry Germain

Ce Saumur Terres 2013 est le fruit de la collaboration de trois grands vignerons : Michel Chevré, Thierry Germain et Nicolas Réau. Le résultat est un vin d'une fraîcheur exceptionnelle. Le terroir de silex donne au…
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38.00
Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2022 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Caractéristiques du Vignoble

Le vignoble s’étend sur plus de 1000 kilomètres et c’est donc un vignoble d’une très grande diversité.  Il regroupe 51 appellations et 6 IGP réparties sur 57 100 hectares de vigne et 5 régions viticoles sur 14 départements, de la Vendée au Puy-de-Dôme. Cela représente au total 10.6% de la production française. Les vignes en Loire poussent sur des sols très divers, donnant des vins singuliers et différents. Les vins de Loire naissent sur des sols à structure très diverses, qui peuvent être crayeux, schisteux, calcaires, sableux, argileux, granitiques, ou encore des combinaisons de ces différents éléments. Le résultat est un vignoble avec une production énorme et variée, un vrai plaisir pour les papilles. Les cépages principaux du Centre Loire sont le Sauvignon et le Pinot Noir, tandis que l’Anjou et la Touraine cultivent principalement le Chenin et le Cabernet Franc. Mais on trouve d’autres cépages, comme le Melon ou le Gamay.

Terroirs

Le terroir présente naturellement une grande diversité tout au long des 1000 kilomètres qui suivent la Loire.

Le sous-sol du vignoble de Saumur et de Touraine est composé de craie tuffeau et de sables et argiles à silex du Bassin Parisien. Les terrasses des bords de Loire et de Vienne sont constituées de sables et de graviers roulés par les cours d’eau et déposés au fil du temps.

Dans le vignoble de l’Anjou, le sous-sol est composé principalement de schistes ardoisiers, de schistes gréseux et carbonifères ainsi que des roches volcaniques, toutes provenant du Massif Armoricain.

Entre les vignes de l’Anjou et du Saumurois, apparait la transition entre le socle ancien à l’ouest et le bassin sédimentaire à l’est.

Le vignoble de Nantes est issu des roches éruptives et métamorphiques du Massif Armoricain, avec principalement du gneiss, des micaschistes, des roches vertes et du granite.

Histoire du vin de Loire

Les Romains sont les premiers à avoir planté des vignes près de Nantes. Les vins de la régions ont connu un essor rapide et continu depuis le moyen-âge, et ont acquis le statut de vignoble de renom, essaimant tout le long du Val de Loire. Saint-Martin, en particulier, est connu pour avoir propagé la culture de la vigne avec ses disciples. Ce sont ensuite Henri II, puis François Ier, puis la bourgeoisie de Saumur et d’Orléans qui participent à l’expansion de la viticulteur en Loire, notamment grâce aux liens commerciaux avec l’Angleterre.

En 1709, un terrible hiver s’abat sur le vignoble. La température descend même jusqu’à -20°C. Les barriques explosent, l’océan gèle le long des côtes. Comme pour remercier son pays d’accueil, le cépage melon résiste courageusement, offrant un vin au caractère affirmé : le Muscadet.

Les guerre Vendéennes de la Révolution ont de lourdes conséquences sur la culture du vin.

Au XIXème siècle, le développement des chemin de fer oblige permet le transport des vins du Midi, qui viennent concurrencer les vins de Loire, avec leur plus faible coût. Enfin, la crise du phylloxéra détruit une grande partie des vignobles début XXème.

La crise résolue, les vins de Loire ne cessent de se développer, s’orientant toujours plus vers la qualité. Le vignoble est aujourd’hui classé au patrimoine de l’UNESCO. Il produit parmi les plus grands vins français, et donc du monde !

Nos Domaines principaux en Loire

vin de loire
vin de loire thierry germain
vin de loire tracy
vin de loire antoine sanzay
vin de loire philippe alliet
vin de loire bernard baudry